La mejor campana extractora de este año

Elimine fácilmente los olores y los vapores grasos cuando cocine sus alimentos en un espacio cerrado optando por una campana extractora.

Nuestro equipo ha comparado una variedad de campanas extractoras para ofrecerle modelos eficientes y prácticos.

Una campana extractora es una solución práctica para eliminar los vapores y olores grasos de la cocción de alimentos en un espacio cerrado . Generalmente se coloca encima de la encimera para permitir la aspiración de olores y humos para dirigirlos al exterior o para reciclar el aire.

Sin embargo, para aprovechar al máximo los beneficios de dicho dispositivo, debe elegir un modelo que se adapte a sus necesidades. Te invitamos a descubrir los diferentes criterios que te ayudarán a hacer una buena elección. También le informaremos sobre las dimensiones adecuadas de una campana extractora y las ventajas de la campana extractora silenciosa y la campana de reciclaje. Concluimos este análisis hablándote de las especificidades del capó profesional.

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Los criterios de prueba que consideramos

Para elegir la campana extractora adecuada a sus necesidades, le recomendamos que tenga en cuenta el tipo de campana, el modo de succión, el flujo de aire, el nivel de ruido y las características.

  • El tipo de capucha.
    Generalmente hay 5 tipos diferentes de capota: la capota, la capota decorativa, la capota de isla, la unidad de filtrado y la capota retráctil.
    • La gorra o visera  : económica y fácil de instalar, es el tipo de capucha más utilizado. Además, también es posible optar por un modelo que se puede instalar debajo de un mueble para mayor discreción.
    • La campana decorativa : destaca por su capacidad de adaptarse a la decoración y configuración de tu interior. Dependiendo de sus deseos, puede elegir un modelo que se puede fijar al techo o un modelo de pared.
    • La campana isla : estética, eficiente y silenciosa, esta campana es práctica para una cocina abierta. Sin embargo, no es accesible para todos los presupuestos debido a su precio.
    • La unidad de filtrado : se trata de una campana clásica que se puede integrar en un mueble alto de cocina. Garantiza una buena aspiración gracias a una gran superficie y un buen flujo de aire.
    • La campana retráctil : instalada entre dos armarios altos de cocina o en un armario alto, todo lo que tiene que hacer es deslizar su parte plegable para iniciar automáticamente la succión y luego devolver esta parte a su posición inicial para detener la succión.
  • El modo de succión.
    Los vapores grasos y los olores se aspiran mediante evacuación o reciclado.
    • Aspiración de humos por escape : la campana aspira los olores y humos grasos y los filtra a través de filtros antigrasa que capturan la grasa. El humo y los olores se evacuan al exterior a través de un conducto. Dicho esto, el modo de succión de escape solo es adecuado para viviendas unifamiliares, ya que requiere trabajo para la instalación de un conducto de extracción de olores.
    • Aspiración por reciclaje : a diferencia del otro modo, su funcionamiento no requiere la instalación de un conducto de evacuación. El aire aspirado por la campana es tratado por un filtro antigrasa para capturar la grasa y un filtro de carbón activado para filtrar los olores. Luego, el aire desinfectado se devuelve a la habitación.
  • Además, algunos modelos incorporan ambos modos de evacuación para permitir al usuario elegir el modo que más le convenga.
  • Flujo de aire.
    Expresado en m 3 / h
    , el caudal de aire define la capacidad de una campana extractora para renovar el aire en la cocina. Es importante tener en cuenta el volumen de su cocina para elegir el aparato que ofrezca un flujo de aire adecuado. La fórmula a seguir para conocer el caudal de aire que necesitas es la siguiente:
    • Modo de evacuación
  • Flujo de aire mínimo: volumen de la habitación x 10
    Flujo de aire máximo: volumen de la habitación x 15
    • Modo de reciclaje
  • Flujo de aire: volumen de la habitación x 20
    Concretamente, para una cocina con las siguientes dimensiones: Largo: 4 m, ancho 3 my alto techo 2,5 m, el volumen de la habitación será igual a 30 m³.
    Por tanto, para una campana extractora con sistema de escape, el caudal de aire mínimo debe ser de 300 m³ / hy el máximo de 450 m³ / h.
    Y para una campana con sistema de recirculación, el caudal de aire debe ser de 600 m³ / h.
    NB: Los números 10, 15 y 20 corresponden a la frecuencia de renovación del aire de una campana extractora por hora.
  • El nivel de ruido.
    La succión de humos y olores puede generar ruido, especialmente cuando la campana está funcionando a plena potencia. Para la succión normal, el nivel de sonido generalmente está entre 55 y 65 decibeles, mientras que para la succión a máxima potencia, el nivel de sonido puede alcanzar los 76 decibeles. Para permitir que los usuarios sensibles al ruido utilicen su dispositivo sin aburrirse, los diseñadores de campanas extractoras están desarrollando motores más silenciosos. Además, si estás utilizando una campana extractora que funciona por escape, es posible instalar el motor en una habitación alejada de tu zona de confort y conectarlo al resto del dispositivo mediante cables diseñados para su uso.
  • Funciones.
    Los más comunes son:
    • El detector de humo : gracias a un sensor, la campana es capaz de detectar el humo y calcular su volumen para adaptar la potencia de succión.
    • Iluminación : la campana extractora ilumina la encimera mediante, según el modelo, una lámpara halógena o una lámpara LED para ofrecerte una mayor comodidad de uso.
    • La velocidad de succión : algunos modelos ofrecen hasta 5 velocidades de succión para permitirle evacuar una gran cantidad de humos más rápidamente. La velocidad 1 es adecuada para cocinar a fuego lento, mientras que las velocidades 4 y 5 son útiles para disipar rápidamente el humo al asar o freír.
    • Timed Boost : esta función garantiza una potente aspiración del humo durante unos minutos.
    • El panel de control : te permite programar tu campana y controlar el resto de funciones.

Tus preguntas más frecuentes

Campana extractora de 90 o 60 cm: ¿qué dimensiones para ti?

Si por un lado el caudal de aire generado por una campana extractora es un criterio que determina la capacidad de aspiración de la campana, las dimensiones son, por otro lado, un aspecto importante. En este sentido, las dimensiones de capota más habituales son 60 cm y 90 cm . Para determinar si debe elegir una campana extractora de 60 cm o una campana extractora de 90 cm, le recomendamos que adopte la regla de que la campana debe ser 1,5 veces más ancha que la placa de cocción . Sin embargo, para una encimera de 60 cm, por ejemplo, la mejor opción es elegir una campana extractora de 90 cm.

Si su presupuesto no le permite pagar una campana extractora de 90 cm, le recomendamos que no elija una campana extractora de menos de 60 cm. Además, en el caso de una isla de cocina de 70 cm que incluya placa de inducción, se recomienda elegir una campana extractora de más de 90 cm.

¿Por qué elegir una campana extractora silenciosa?

La succión de olores y humos grasos por parte de una campana extractora puede molestar a algunos usuarios, especialmente cuando la campana debe generar un flujo de aire importante para aspirar una gran cantidad de humo. Si bien instalar el motor de la campana en otra habitación es una forma conveniente de evitar el ruido, requiere una instalación más elaborada del dispositivo. Es por ello que elegir una campana extractora silenciosa resulta una opción mucho más práctica que la anterior.

Una campana silenciosa es generalmente confiable y eficiente debido a los materiales de calidad utilizados en su fabricación . Por lo tanto, naturalmente puede ofrecer una buena succión sin que tenga que aumentar regularmente su potencia. Además, gracias a su discreción, se mantiene la tranquilidad de su interior.

Campana de reciclaje: ¿por qué es tan popular?

La campana de reciclaje o campana extractora es muy popular debido a las diversas ventajas que ofrece. Una primera ventaja es que no requiere obra para la instalación de un conducto de escape para la descarga de olores y humos al exterior . Todo lo que necesita hacer es colocar su campana sin ventilación en el techo y conectarla al circuito eléctrico de la casa para que funcione. Por tanto, se puede instalar en todo tipo de viviendas .

Además, gracias a su eficiente funcionamiento en circuito cerrado, una campana de reciclaje garantiza un mejor reciclaje del aire que una campana extractora . Sin embargo, para evitar una concentración de humedad, recomendamos combinar la campana extractora sin escape con un VMC . También apreciará la campana sin ventilación por su diseño que se adapta bien a las decoraciones modernas.

Campana extractora profesional: ¿qué especificidades y para qué usos?

Las cocinas de los restaurantes son excelentes máquinas de producción de alimentos. Por tanto, generan mucho humo y olores que deben ser evacuados rápidamente para comodidad de los cocineros y para limitar el depósito de sustancias grasas en las paredes. Elegir una campana profesional resulta ser la mejor solución. De hecho, a diferencia de una campana extractora estándar que generalmente mide 60 cm, la campana extractora profesional puede medir hasta 120 cm .

Puede llevar hasta 2 motores para generar un caudal de aire de entre 1.000 y 4.000 m 3 de aspiración por hora. Además, la presencia de varias velocidades de funcionamiento permite que una campana de cocina profesional genere un potente flujo de aire para hacer frente a la producción permanente de humos. Además, debido al gran calor que tienen que soportar, muchas campanas profesionales están fabricadas en acero inoxidable .

Última actualización el 2021-06-16 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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